Rennet

Hazard level: No known concerns

What is Rennet?

Enzyme used to coagulate cheese.

Is Rennet safe?

Rennet has no known health concerns in the amounts typically used in food.

Score impact: No penalty on the FoodsScan score (FoodsScan scores run 0–100, where 100 is best.)

Found in 277 of 9,912 analysed products in the FoodsScan database.

Regulatory sources: EFSA

Also known as

Rennet is also known as rennet, сирище, présure, presure, juoksete — these all refer to the same ingredient.

animal rennet juoksete rennet rennet enzymes мая за сирене сирище сирищни ензими сирищни зани от животински произход présure présure animale coagulant presure dairy sour ferment from the stomach of cows lactic acid starter from the stomach of un weaned calves containing renin

Where Rennet is typically found

Condiments Sauces Pasta Sauces Pestos Green Pestos

Related additives

Salt (Sodium Chloride) Milk Lactobacillus bulgaricus & Strep. thermophilus Calcium Chloride (E509) Live Probiotic Cultures Water Citric Acid (E330) wheat skimmed milk Sugar (Sucrose)

Products containing Rennet

Parmigiano Reggiano 5400119520430
Grekos punomasni meki sir 8606004221124
Mladi sir 8606002113377
Pesto alla Genovese 8003170026872
Zanetti Parmigiano Reggiano PDO Cheese 8002710402008
zanetti Parmesan 40 gr 8002710100010
Zott Cheese Snack X4 4014500509747
Ktipiti à la grecque 3560071018689
Spécial pâtes 3560070910489
Emmental Râpé 3560070379545
Pointe de Brie Crémeux 3560070046478
Mozzarella di Bufala Campana DOP 20531805
Gouda in Slices 20280239
Feta cheese P.D.O. 20262969
Camambert Le Crémeux Authentic French Soft Cheese classic 20206086
Parmigiano Reggiano Grated 20037253
Пармезан ЗНП 8000407048362
Pecorino - Grated 5202178007781
Хаварти 2852558003006
Кашкавал Витоша без лактоза 3800106201588
Овче сирене 3800502937005
Гюбек с манатарки 4056489177852
Gouda Holland Young 9008684036743
Парено сирене гюбек 2850420003284
Кашкавал от краве мляко 2887700004433
Edam 4056489908197
Родопски кашкавал 3800229790617
Гюбек с подправки 2853555005024
Краве сирене 3800748002093
Смес от краве и овче мляко 5310267001852
Краве сирене с повишено водно съдържание 3800222620270
кашкавал Елена 2886680002248
Гюбек 4049726087571
Българско бяло саламурено сирене 3800231331976
Кашкавал Витоша 3800219470246
Краве сирене 2851081004344
Краве сирене 3800222620188
Дунавия козе мляко 3800231332768
Краве кашкавал 2884312007326
Pesto Alla Genovese mit Basilikum 8015559003398
Българско бѣло саламурено сирене 3800110301250
Кашкавал от овче мляко 4049726007272
Овче сирене 2853250003707
Краве сирене 3800201452342
Бяло саламурино краве сирене 3800500744032
БЪЛГАРСКИ КАШКАВАЛ ОТ КРАВЕ МЛЯКО 3800106201496
Краве кашкавал 2874260024001
Мандраджийски кашкавал 2874250024202
Български кашкавал БДС 4056489692713
Гюбек от краве мляко с шарена сол и чили 4056489940661
Бяло саламурено сирене 20965341
Българско бяло саламурено сирене 3800226529296
Cheese Spread light 4335619134249
Mini mozzarella 4063367108105
Български кашкавал от краве мляко БДС 4056489473114
Български кашкавал БДС 4049726005599
Бяло Саламурено Сирене 3800201452045
Български кашкавал от краве мляко 4056489472766
Българско бяло саламурено сирене 20709440
Cottage Cheese 5941875906194

← All ingredients