Sodium Erythorbate

E316
Hazard level: Low health concern Antioxidant / acidity regulator (E300–399)

What is Sodium Erythorbate?

Antioxidant common in cured meats.

Is Sodium Erythorbate safe?

Sodium Erythorbate is considered low concern by food-safety agencies.

Score impact: −2 points on the FoodsScan score (FoodsScan scores run 0–100, where 100 is best.)

Found in 84 of 9,912 analysed products in the FoodsScan database.

Regulatory sources: EFSA, FDA

Also known as

Sodium Erythorbate is also known as e316, е316, ериторбат, изоаскорбат, натриев ериторбат — these all refer to the same ingredient.

e316 erythorbate and sodium ascorbate sodium erythorbate sodium isoascorbate е316 ериторбат изоаскорбат натриев ериторбат натриев изоаскорбат

Where Sodium Erythorbate is typically found

Meats And Their Products Meats Pork And Its Products Poultries Prepared Meats

Related additives

Sodium Nitrite (E250) Salt (Sodium Chloride) Water Natural Flavouring Triphosphates (E451) Pork Meat Glucose (Dextrose) Spices Carrageenan (E407) Monosodium Glutamate (E621) Ascorbic Acid (Vitamin C) (E300) Sodium Ascorbate (E301) Ascorbyl Palmitate (E304) Tocopherol (Vitamin E) (E306) Alpha-Tocopherol (Synthetic Vitamin E) (E307) Propyl Gallate (E310)

Products containing Sodium Erythorbate

Grill hot kobasica 8606018040452
Olivier salad with eggs 4056489693918
Фует 3800849219536
Телешки колбас 3800203656267
Филе от пуешки гърди 2803298004624
Руска Салата 3800799010139
Сандвич чабата Сидни 3809432895942
Мини салами снак 5902310015529
Свинско Филе 3800837314847
Шпек салам Бургас 3800231530201
Шунка 3800217453067
Chicken & Bacon Sandwich 3800501113158
Шунка 2825941002306
перелик шунка пуэшка слайс 3340 3800047793340
Smoked Boneless Pork Breast (Vacuum) 2862080005904
Dušená šunka standard 4056489725664
Варено пуешко филе нарязано 3800214925352
Слайс пуешко филе 4342 3800217404342
Чешка шунка 3800837412512
Кайзер пастърма 3800203657691
Пилешки кренвирши 4056489120490
Low Fat Smooth Strawberry Flavoured Yoghurt 20168957
Шунка 8594026126117
Сандвич с пилешко филе и топено сирене 3809432915510
Руска салата с шунка 3800040208025
Биволски Суджук 20708672
Орехите свинско филе (слайс) 3800047734558
Филе от пуешки гърди 2803298004303
Салам Highland 8594008880419
Quiche Lorraine 4056489759393
Салам Бургас 3800211983133
Teleshki Salam 3800206520268
Шунка тост слайс 5204078001456
Chiabata 3809432867604
Шунка бекон 3800137002314
Руска с шунка 3800058500081
Руска салата 3800040208018
Кренвирши Народен 2995 3800047762995
Пилешки кренвирши 3800211980699
Пилешко филе нарязано 3800137000433
Свински шпек 3800214921828
Руска салата 3800058537452
Руска салата 3800799040112
Сух шпек 3800158300581
Turkey ham 3800214928391
Пуешко филе 3800137002918
Варен колбас 3800047786694
Кремвирши от птиче месо 3800201831000
Пилешко роле меско 270 3800137002741
Шунка еко мес слайс 180/200 3800214923297
Маринован шпрот 3800216040718
КОЛБАС С ШАМ ФЪСТЪК 8697471720005
Салам Камчия 3800206520244
Кренвирши Леки 1326 3800206521326
САНДВИЧ Пилешко филе с пармезан 3800215421501
Деликатес с пуешко месо 3800047753658
KUHANA ŠUNKA 20493271
Руска салата с шунка 8230 3800200758230
Mortadella Dulano with pistachios 4056489168041
Šunkový salám 20493257

← All ingredients