Pork Fat (Lard)

Hazard level: Moderate health concern

What is Pork Fat (Lard)?

Rendered pork fat, used in sausages, pâtés and traditional charcuterie.

Is Pork Fat (Lard) safe?

Pork Fat (Lard) is a moderate health concern — best consumed in moderation.

Score impact: −3 points on the FoodsScan score (FoodsScan scores run 0–100, where 100 is best.)

Found in 46 of 9,937 analysed products in the FoodsScan database.

Regulatory sources: EFSA

Also known as

Pork Fat (Lard) is also known as lard, сланина, pork fat, pork back fat, свинска мазнина — these all refer to the same ingredient.

pork fat lard свинска мазнина сланина pork back fat свинска сланина

Where Pork Fat (Lard) is typically found

Meats And Their Products Meats Prepared Meats Cured Sausages Sausages

Related additives

Salt (Sodium Chloride) Pork Meat Sodium Nitrite (E250) Spices Glucose (Dextrose) Natural Flavouring Sodium Ascorbate (E301) Water Ascorbic Acid (Vitamin C) (E300) Triphosphates (E451)

Products containing Pork Fat (Lard)

Кренвирши от свинско и говеждо 4056489942733
Луканка Пазарджик 2833591002041
Фует 3800849219536
Месо за мазане 3800501919903
Свински кебапчета 3800502282334
Кюфте 3800163007895
Baroni Shpek Burgas XXL (dry-cured sausage) 4056489692485
Свински кюфтета 3800501740187
Сурово сушен суджук 3800047791070
Телешки колбас 3800203656267
Суджук 3800047779009
Мини салами снак 5902310015529
Шпек салам Бургас 3800231530201
Фует с бял пипер 4056489802013
Pork And Wild Boar 20535612
Свински кюфтета 3800203658162
ловджийска Луканка нарязана 4056489693307
Бански старец 4049726053811
Пушен бекон 3800211983492
Кренвирши Капрезе 3800211983355
Майсторлъшки старец 3800047791063
Бекон финский деликатес житница слайс 200 г 3800216643049
Кренвирши 3800837413304
Орехите луканка резерва слайс 100 г 3800047792879
Шпек 3800837425024
Свински суджук 20386726
Пастет 20710187
Chicken & Chorizo Paella 5391533131107
Мини Кренвирши 3800837411928
Бирени пръчици 3800779042419
Свински кренвирши 3800779037903
Boudin à l'ancienne aux oignons 0220010141467
Пилешки кренвирши 3800211980699
Paté with Duck Liver 20838423
Кайма с кашкавал за принцеси 3800047763664
Сух шпек 3800158300581
Нашенски Специалист Сандвич 3800759865212
Русенско варено 3800078008550
Русенско варено 3800059203271
Джумерки х 733 3800216293022
пастет с гъши черен дроб 3800078009168
Пушен къривурст 4063367227646
Kabanos Classic 5908230523182
paštika z pečeným masem 20363963
Пастет с пилешко месо 3800078008383
Spicy Hungarian Style Pork Sausage 20755782

← All ingredients